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乌鲁木齐有蛋糕裱花培训班吗

来源：新疆阳光烘焙培训学校时间：2017-09-28

乌鲁木齐有蛋糕裱花培训班吗?在很多西点烘焙培训机构，学员选择课程时，总会遇到其他课程捆绑销售。课程费用也相对会高出很多，让很多初学者望而却步。乌鲁木齐烘焙培训学校设置课程涵内容丰富，包括蛋糕裱花、面包烘焙、甜品糕点等多个培训课程，更重要的是学员可以根据个人的意向选择学习内容，学校可按单一产品进行收费。

　　裱花蛋糕全能班课程基本

　　1、裱花工具的认识和讲解使用方法;

　　2、机器设备的讲解和操作方法;

　　3、鲜奶油的打发方法和保存;

　　4、抹胚的制作手法和技巧(直胚、圆胚、方胚、心形胚)

　　5、市面流行各类花边的制作手法和技巧(挤法、直拉法、吊法、绕法、抖法、双色弯法);

　　6、各种喷粉和食用色素的应用，颜色的调制等;

　　7、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;

　　8、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;

　　9、水果的切法和艺术造型;

　　10、各式蛋糕(花卉蛋糕、卡通蛋糕、祝寿蛋糕、欧式蛋糕、巧克力蛋糕)的布局和构图;

　　11、裱花蛋糕的表现手法及创意;