重庆西点培训学校哪家好

来源：重庆欧亚小语种培训学校 时间：2017-09-13

　　重庆西点培训学校哪家好?就到重庆西点培训学校，学习课程内容覆盖面广，学费便宜，学员可以学到比较全面的西点和蛋糕制作技术。

      

　　重庆西点培训学校拥有先进的培训设备，现代化操作室、互动式模拟室、模拟厨房、西点实操室、西餐实操室、调酒实操室、咖啡实操室、甜品实操室等，同时建立了各类硬件设施，基础设施配套完善;雄厚的技能培训力量，拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培训导师和创业导师;规范严谨的教学管理，始终贯彻“人本”思想，全力构建和谐校园;将技能培训质量的提高作为重要工作。

　　培训内容：

　　酥点西饼培训课程(共16种)学习完成时间2—3周

　　(一) 西点基础知识，各种干性材料的使用，各种油脂的特性以及使用方法。

　　(二) 酥点： 巧克力豆饼干 奶油曲奇 黄油饼干 棋格饼干 欧式巧克力饼干等等。

　　(三) 西饼：葡萄奶酥 黄油泡芙 菠萝泡芙 港式蛋挞 葡式蛋挞等等。

　　蛋糕培训课程(共14种)学习完成时间2—3周

　　(一) 蛋糕制作常用的几种原料、性质、用途和用量：1、泡大粉;2、蛋糕油;3、塔塔粉;4、sp;5、淀粉;6、可可粉

　　(二) 蛋糕配料应注意的两个平衡：1、干湿平衡;2、强弱平衡

　　(三) 戚风蛋糕 哈雷布丁 海绵蛋糕 红枣蛋糕 马芬蛋糕 牛油蛋糕 咖啡蛋糕 天使蛋糕 提子蛋糕 等等

　　经典欧式蛋糕(11款经典蛋糕)

　　(一) 欧式蛋糕胚的制作

　　(二) 奶油调制时候材料的使用和搭配，糖浆和巧克力酱的制作。

　　(三) 法式轻乳酪和英式重乳酪的制作

　　(四) 提拉米苏 黄桃慕斯 芒果慕斯 巧克力慕斯 樱桃派慕斯 蓝莓慕斯 冻芝士蛋糕

　　(五) 欧式黑森林和白森林制作方法。

　　(六) 巧克力装饰和手工巧克力制作

　　重庆西点培训学校哪家好?就到重庆西点培训学校，循环上课，随到随学. 培训时间随到随学，学完为止，不会的同学可以重复参加课程旁听。

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