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武汉威士特咖啡培训学校学费多少
来源:武汉威士特咖啡师培训学校 时间:2017-09-06
武汉威士特咖啡培训学校学费多少?武汉咖啡培训学校教学设备先进,业内咖啡导师手把手教学。武汉咖啡学校,用心教学,让您学而,学有所成。
武汉咖啡培训学校地处汉口的金融中心,这里风景优美,交通便利,商业和文化氛围浓厚。武汉威士特培训采用CSCA精品学院教材配合国际设备,结合近期时尚前沿的文化,为学员定制专属的教学课程。我们坚持精品式教学,全部小班制和老师一对一授课,以动手为主讲解为辅,全面为出品区,后面为理论教室,是真正的实体店教学,能让学员在完全放松的状态下自然学习。武汉咖啡培训学校特设就业辅导和创业辅导部门,就业辅导聘请有着丰富吧台工作经验的导师共同分享吧台实操经验,并为多家咖啡、茶艺、调酒名店输送专业人才;创业辅导由专业的顾问为您提供市场扶持、产品扶持,打造专属于您的个性品牌店。
课程方向:充分的理论依据结合实践操作全面掌握咖啡冷饮及相关产品的制作
兼备专业及商业的合理搭配(适合想从事咖啡行业、想要开店创业的人群)
课程内容
1、咖啡文化
- 咖啡的历史与传播
- 咖啡的原生种
- 咖啡的采摘和加工处理方式
- 咖啡生豆的等级分配与保管的重要性
- 咖啡烘焙的基本常识
2、烘焙
- 烘焙机烘焙演示
- 手网烘焙演示和陶器烘焙工具
- DIY豆子品鉴
3、烘焙后Espresso的萃取
- 过多萃取 - 过少萃取 - 品鉴
4、咖啡品鉴
- 什么是杯测(Cupping)
- 咖啡香味和味道的表现用语说明
- 咖啡品鉴表填写方法和评分方法
- 品鉴操作模拟
- 品鉴不同产区/不同生产加工方式的豆子
5、各种咖啡萃取器具的演示和操作
- 手冲咖啡的操作方法
- 虹吸壶的操作方法
- Chemex的操作方法
- 摩卡壶/法压壶的操作方法
- 土耳其/冰滴的操作方法
耶加雪菲、黄金曼特宁、肯尼亚咖啡AA、哥伦比亚、巴拿马等
土耳其咖啡、玫瑰夫人、低中海等
6、意式咖啡
- 意式咖啡的定义和范畴
- 研磨机的构成
- 半自动意式咖啡机的构成
- 萃取Espresso的步骤
- 萃取Espresso的条件
- 影响Espresso的因素
7、Espresso深度培训
- 萃取过度 - 萃取不足
- 品鉴 - 方案制定与调整
- 风味提升与口感强化
8、Milk Steaming
- 奶泡的制作原理 - 奶泡的混合方法
- 奶泡温度的重要性 - 练习如何打发奶泡
9、意式咖啡制作
- 产品配方
- 制作技巧
- 搭配方案
- 美式、卡布奇诺、拿铁、摩卡、康宝莱、焦糖玛奇朵等
武汉威士特咖啡培训学校学费多少?武汉咖啡培训学校原材料进货渠道、品牌选择层层把关,增加品质,让学员们放心学习,学会咖啡的制作。从课上辅导到课后视频练习,真正做到了一条龙教学服务。
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咨询电话:400-800-5994