长沙湘菜学校排名

来源：长沙市厨师培训学校 时间：2017-09-05

      长沙湘菜学校排名，长沙湘菜培训学校创立于1999年，被誉为“本土湘菜品牌”“湘菜厨师的摇蓝”，由政府牵头主办，学校建筑面积达到7000平米，设有操场、篮球场、活动室以及现代化阅览室，老师主教，放心发证岗前培训，订单式培养、专业化教学打造学生毕业即就业的厨师队伍。学校不仅拥有完善的就业网络和广大用人单位的支持，并且与多家大型的人力资源服务网在就业服务合作上正式建立战略伙伴关系，强强联合，打造教育领域就业服务平台。

      

　　
　　主学湘菜，兼学都市流行菜，家常菜，创新菜，凉菜,卤菜，冷盘，各地方特色菜，花卉雕刻西餐，面点多个品种，目前学校更增设了中式面点，西式面点。日韩料理等时尚菜系，以保持学校师生烹饪的与时俱进。
　　
　　学生每天早上练习刀工，翻锅等基本功，上午老师边讲边示范，下午学员亲操作，晚上理论电教课。
　　
　　招生对象：想学习厨师技艺，想成为大厨的学员。
　　
　　培养目标：以培养厨艺精湛又懂得餐饮管理的酒店厨师长，大厨为目标，具备独立开店能力。
　　
　　特色课程：实行理论、实践一体化标准教室，互动式实训教学，小班（30人）实践。烹饪大师、老师手把手教学，烹饪精华多媒体教学。紧跟餐饮市场，强化学生操作技能和职业素养，就业。
　　
　　课程内容：烹饪精华多媒体课程，刀工，刀法，勺工训练；食品雕刻，冷盘拼摆，中西式面点制作，凉菜、卤菜制作，市场流行湘菜，传统湘菜，私房菜，地方特色土菜；新派川菜，海派粤菜，创新风味菜点制作，各种宴席设计。
　　
　　专业特色：
　　
　　本专业定期举办各种类型的技能大赛；
　　
　　授课模式全部采用多媒体教学、大师示范教学；
　　
　　毕业后可获得大专学历证书
　　
　　 长沙湘菜学校排名，长沙湘菜培训学校志于为每一个学生更的服务，愿教。肯教。学校不但要给学生一个的现在，更希望为学生创造一个有希望，有竟争力的末来。
　　

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