杭州哪家咖啡学校靠谱

来源：杭州酷德教育 时间：2017-08-03

      杭州哪家咖啡学校靠谱?选杭州咖啡调酒培训学校。学校现开设专业有花式调酒、钢管舞 DJ 英式调酒、咖啡饮料、蛋糕裱花等技能班。的教学环境，雄厚的师资力量，持平的多项化教学，为学生提供的学习环境(浙江环境好)，掌握全面的知识和技能, 全日制教授实践操作和理论知识。我们立足于市场，组织了一支德才兼备的一级专业师资队伍，力求传授有价值、实用咖啡制作技术。

      

　　理论课程：咖啡师培训，

　　1.掌握咖啡基本知识，认识咖啡师与咖啡馆;

　　2.能够提供标准的咖啡服务(迎宾、点单、出单、摆盘、结账、送客和清洁等);

　　3.了解咖啡馆每日开业与结业的相关流程与注意事项;

　　4.正确掌握常见咖啡器具(法压壶、摩卡壶、虹吸壶、单品研磨机等)的使用方法与注意事项;

　　5.正确掌握常见咖啡设备(意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等)的使用方法与注意事项;

　　6.Espresso萃取以及蒸汽打发牛奶;

　　7.熟练制作咖啡馆经典冷热咖啡饮品与吧台常见冷热饮品;

　　8.掌握咖啡进阶理论知识，了解咖啡完整生命历程(从品种种植到烘焙研磨和冲泡)，掌握冲泡一杯好咖啡的关键成功要素(Key Success Factors);

　　9.把握咖啡馆经营的要点，能够填写营业日志，进行物料和设备盘点，满足咖啡馆基本运营需要;

　　10.初步学会运用杯测(Cupping)来对咖啡品质及风味进行评估鉴定;

　　11.正确掌握常见咖啡器具(手工滴滤冲泡、爱乐压、比利时宫廷壶等)及咖啡设备(意式半自动Espresso咖啡机、意式Espresso研磨机等)的使用(含调试)、保养和维护方法;

　　12.深入了解咖啡完整生命历程：咖啡种植、咖啡品种、咖啡果采收、咖啡初加工、生豆手选、咖啡烘焙、咖啡研磨、水质水温、咖啡冲泡等;

　　13.学习并理解精品咖啡(Specialty Coffee)的概念以及衍生品

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　　杭州咖啡调酒培训学校：http://3567.peixun360.com/ 咨询热线：400-6298-059 QQ：3307289672 微信： wls13142015(注：微信预约/QQ预约，并预约0元试听，报名享优惠)