上海浦东新区咖啡培训

来源：上海国际西点咖啡培训学校 时间：2017-08-02

　   上海浦东新区咖啡培训?选择上海咖啡培训学校。学校有国际老师主厨传授法式、英式、意式、俄式、美式等各国西点、西餐、调酒、咖啡文化及制作方法，精益求精，培养满足行业需求的高端专业人才是餐饮教育品牌，特引进美国认证协会(C)教学体系，注重实操性和综合性技能培养，学员毕业可以获得C国际职业资格证书，更有相邻专业融合的教学方式，满足时下就业与创业需要。我们学校的咖啡课程，一期不会，下期0元再学。学校特色是以培养学员的技能为主。

      

　　本课程学习内容

　　意式咖啡基础课程

　　意式咖啡的萃取和美式咖啡制作

　　如何制作奶泡

　　学习制作冰热卡布奇诺+冰热拿铁+风味咖啡

　　学习制作冰热摩卡+焦糖玛奇朵+康宝兰

　　基础咖啡拉花

　　强化对奶泡的处理和掌握基本的拉话手法

　　学习拉花图案 爱心

　　学习拉花图案 郁金香

　　学习拉花图案 树叶

　　拉花

　　学习如何制作低温奶泡 并掌握不同拉花缸正确使用

　　学习咖啡拉花 压纹技巧

　　学习咖啡拉花 组合图案

　　学习彩绘拉花

　　学习3D立体拉花

　　单品咖啡基础

　　咖啡起源大事记

　　咖啡研磨度

　　咖啡烘焙度

　　咖啡产地介绍

　　学习法压壶壶制作咖啡

　　学习荷兰冰滴制作咖啡

　　学习土耳其壶制作咖啡

　　学习摩卡壶制作咖啡

　　学习美式滴滤壶制作咖啡

　　学习越南壶制作咖啡

　　学习制作单品花式咖啡

　　咖啡研磨与萃取

　　咖啡知识精讲研磨与萃取关系

　　学习虹吸壶制作咖啡

　　学习比利时壶

　　学习手冲壶制作咖啡

　　精讲手冲壶

　　咖啡豆烘焙与杯测

　　咖啡生豆基础知识

　　烘焙机基础操作

　　烘焙的化学和物理变化

　　样品烘焙曲线

　　学习浓缩咖啡烘焙曲线

　　单品咖啡烘焙曲线

　　咖啡豆风味识别

　　学习杯测与盲测

　　练习三角杯测

　　咖啡豆拼配

　　咖啡拼配的基础理论

　　了解为什么要拼配

　　学习滴虑咖啡豆拼配

　　学习生拼

　　学习浓缩咖啡豆拼配

　　学习熟拼

　　学习牛奶基底咖啡豆拼配

　　学习生拼+熟拼

　　流行饮品

　　学习制作各式流行热饮

　　学习制作奶盖+冷泡茶

　　学习制作气泡水

　　学习制作星冰乐+思慕雪

　　咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实内之果仁，再用适当的烘焙方法烘焙而成。

　　随着经济的不断发展，在都市钢筋混凝土的丛林里，生活质量越来越高，生活节奏越来越快的人们需要环境优雅的咖啡馆，喝咖啡的人越来越多了。随之而来的“咖啡文化”充斥着人们生活的每个时刻。无论在家里、还是在办公室、或是各种社交场所，人们都在品着咖啡：它逐渐与时尚、现代生活联系在一起，成为了时尚和潮流的代名词。咖啡馆成为人们商务、休闲乃至谈恋爱的好地方，咖啡逐渐发展为时尚生活的代名词，并且已成为许多人生活中不可或缺的饮料。

　　上海浦东新区咖啡培训?选择上海咖啡培训学校。让我们学校成为你美食道路上的良师益友，从此改变你的人生。

　　上海咖啡培训学校：http://1043.peixun360.com/咨询电话：400-6298-059 QQ：3307289672 微信：wls13142015(注：微信预约/QQ预约，并预约0元试听，报名享优惠)