南宁专业蛋糕培训哪家强

来源：南宁食尚香学校 时间：2017-07-25

      南宁专业蛋糕培训哪家强?还要数南宁蛋糕烘焙培训学校。学校的课程体系由专业老师亲自督导教学，协同各地西点大师以及多位获得技师职称的技师和多名教授做执教。目前拥有专业的研发团队，不定期地推出特色教学产品，同时开有创业就业指导课程，为烘焙教学事业注入鲜元素，让教学内容始终紧贴市场趋势，创新、前卫的教学风格，为学员们创造更好地学习平台。

　　我们为学员提供舒适宽敞的教学环境，配备精良的教学设备，提供丰富的教学原料，采用理实一体化教学模式，多媒体的教学方式，开放式的教学理念，为培养实用管理兼备的专业人才提供了保障 。学校常年招生，招生范围无限制，适合不同基础层次与需求的人士入学。

       

　　培训对象： 有经验者或基础差者都可学习，针对独立开个人工作室、创业及微店课程的学员，内容精简实用，实操教学为主，私家烘培教学特色。

　　培训目标： 对奶油蛋糕的认识、熟练制作各种主题蛋糕、水果蛋糕的切法与摆放、整体蛋糕的设计技巧、构图设计等。

　　培训时间： 学习时间30天，具体依据个人情况而定。来校签订学习合同，如果一期没有学会，下期可以继续学习。

　　培训内容： 鲜奶油打发、抹坯、十几种花卉的制作手法和在蛋糕上的布局摆放、各式蛋糕的布局和构图、以及10余种经典及流行款式的整体制作练习。

　　基础知识 ：裱花工具：

　　1、裱花工具的造型及认识

　　2、工具的正确使用，机器设备的正确操作方法

　　3、裱花工具的认识，花边的制作手法和技巧

　　原料认识：

　　4、植物奶油与淡奶油的区别及作用

　　5、特点、用途及保存方法或搭配口味的改良

　　花嘴练习：平面花嘴、花边的制作手法及技巧：

　　1、贝壳、叶子、星星

　　2、花篮、麻花、裙边、平面玫瑰

　　立体花嘴、各类花卉的制作与欣赏：

　　3、玫瑰花、百合、牡丹

　　4、五瓣花、康乃馨

　　蛋糕胚制作：戚风胚：

　　1、戚风蛋糕胚的制作方法及制作要领

　　2、戚风蛋糕胚配方知识的讲解与认识

　　3、注意事项及操作方法

　　巧克力胚：

　　4、巧克力胚的制作及制作要领

　　5、巧克力蛋糕胚配方知识的讲解与认识

　　 南宁专业蛋糕培训哪家强?还要数南宁蛋糕烘焙培训学校。我们学校课程内容丰富，老师手把手指导操作，一期不会，下期0元再学。

　　南宁蛋糕烘焙培训学校：http://2644.peixun360.com/ 咨询热线：400-0011603 QQ：3307289672 微信：wls13142015