南昌哪家有专业的咖啡培训

来源：南昌西点蛋糕培训学校 时间：2017-07-08

     南昌哪家有专业的咖啡培训？ 南昌咖啡培训学校 。我们学校是由一所由经政府部门批准进入的，以从事甜品、调酒、咖啡、西点蛋糕、咖啡豆烘焙技术模特经济经营企业管理策划培训的合法企业。如今，咖啡早已成为了白领们必不可少的饮品之一，补充每日能量提神、缓解工作疲劳、甚至它还是一种小资的体现。

      

　　冷萃咖啡也叫冷泡咖啡，和冷泡茶一个意思，都是经过低温长时间萃取而得。冷萃咖啡的味道不会被冰块稀释，你还能根据自己的口味随意调整咖啡的浓度。

　　所有的冷泡咖啡味道都不同，取决于所用的水、咖啡豆、咖啡粉的粗细、咖啡粉浸泡在水里的时间。此外，由于水温不同，冷萃咖啡的口味与热咖啡完全不同，酸性较低，口感更加丝滑，口味更加柔和。就算弄热后冷却，也不太会有酸味。

　　咖啡的酸性较低也意味着：它们对胃比较温和。重点是夏天喝一杯冰镇冷萃咖啡，实在太爽惹!

　　如今冷萃咖啡随处可见，但如果你觉得去咖啡厅喝还不够过瘾，你也可以在家里自己尝试制作冷萃咖啡!

　　咖啡师培训Senior barista training培训目标：

　　1. 深入了解咖啡完整生命历程：咖啡种植、咖啡品种、咖啡果采收、咖啡初加工、生豆手选、咖啡烘焙、咖啡研磨、水质水温、咖啡冲泡等;

　　2. 学习并理解精品咖啡(Specialty Coffee)的概念以及衍生品;

　　3. 掌握咖啡馆客户管理、品质控制、营销宣传、店面服务、财务分析与成本控制的一般方法与基本技巧，做到能够良好驾驭一家运营中的中小体量咖啡馆;

　　4. 对生豆手选、瑕疵豆识别、咖啡烘焙(Roasting)、金杯冲泡等技术要点进行学习实践;

　　5. 通过杯测(Cupping)来进一步学习掌握咖啡品鉴学(The Art And Science Of Coffee Appreciation)，学会填写SCAA杯测表;

　　6. 对巴西、哥伦比亚、印度尼西亚、中国云南、埃塞俄比亚、危地马拉等常见产地咖啡的风味口感进行品鉴比较以及产地背景讲解，建立较为准确的鉴别能力;

　　7. 意式半自动Espresso咖啡机的基本构造、故障判断与基本维护;8. 创意冷热咖啡制作;

　　9.研磨咖啡豆的方法10.经典花式热咖啡的制作

　　11.经典花式冰咖啡12.经典花式果汁的制作

　　13.热奶茶的制作14.分层奶茶的制作

　　15.冰奶茶、冰茶、泡末茶类的区别及制作

　　16.奶昔、雪泡、冰砂的区别与制作17.花式冰激凌的制作

　　18.辅导开咖啡厅与培养服务员的利益及推销技巧

　　19.自创咖啡果汁的配方与制作方法

       南昌哪家有专业的咖啡培训？ 南昌咖啡培训学校 。了解了我们学校的咖啡小知识，和相关的咖啡课程，你都知道了吗？

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