2017北京基础差学翻糖哪家好?

来源：北京西点培训学校 时间：2017-06-26

　　2017北京基础差学翻糖哪家好?对这方面感兴趣想要往这方面发展和想要创业却找不到方向的朋友们,学习翻糖蛋糕，选北京百甜汇西点培训学校。

      

　　北京百甜汇西点培训学校是一家专业的蛋糕培训机构，以市场前沿，精品小班，一对一特色教学指导的模式授课，实际操作为主，理论和实际操作相结合，。实操教室配备多台高端醒发烘焙一体烤箱、专业饮品、咖啡制作设备，并聘请外及五酒店经验丰富西点烘焙师、咖啡师依据市场前沿市场新趋势，并根据多年的教学和工作经验定制合理培训课程，结合全新理念和国际先进培训手段，为即将创业开店的学员、就业学员提供全面、详细、实战式的培训，同时也为创业者提供放心的经营管理咨询，让学员毕业后可轻松开店创业。后续每年定期的新品更新成为同学们持续的技术后盾。

　　翻糖主要授课内容：

　　1、翻糖蛋糕的来源文化

　　2、糖膏的使用及保存

　　3、捏塑棒的技法(平角刀，豆形棒，针形棒等)

　　4、翻糖模具的应用以及表面装饰(花边，小型压花模具，纹路等)

　　5、翻糖蛋糕的配方，黄油昂双的配方

　　6、翻糖饼干的配方，蛋白霜的配方

　　7、花卉的制作(玫瑰花，牡丹，小雏菊等)

　　8、精品花卉制作(奥斯丁玫瑰，毛茛，叶子等)

　　9、花卉的喷色，刷色，定型，保存

　　10、卡通动物杯子蛋糕的制作(小熊，小鸟，小龙，小浣熊)根据市场的创新，具体以课堂教课为主

　　11、卡通动物的比例要求，色彩的搭配

　　12、毛发及面部的五官制作。

　　13、SD娃娃(公主系列一个)

　　14、制作人物的比例

　　15、人物衣服的制作

　　16、包面的手法(灵活运用翻糖的包面包裹泡沫假体)

　　17、婚庆翻糖甜品台等主题翻糖蛋糕台等造型设计及制作。

　　18、翻糖蛋糕的独立设计制作(毕业作品)

　　1、，学不会重学

　　2、终身进修所报班级新课程

　　3、指导学员开店流程

　　4、推荐毕业学员到合作店铺实习工作

　　2017北京基础差学翻糖哪家好?就到北京百甜汇西点培训学校。北京西点培训学校基础差开班，小班授课。老师手把手教学,用心教好每一位学员,学完即可开店,成就你的创业梦!,欢迎前来参观,试学。

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