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广州哪有港式甜品培训|白雪系列港式甜品
来源:广州甜品培训中心 时间:2017-06-05
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广州甜品培训学校 港式甜品中的白雪系列一是色泽雪白,类似白雪,顾名思义白雪底;二是味道芳香,如果单是白雪底没加其他配料的话,是有椰香味的;三是口感细腻,入口即化。去吃过白雪系列产品的朋友都知道,比如榴莲忘返、白雪黑珍珠、芒果白雪黑糯米等一系列的产品。下面广州甜品培训学校 教你紫米白雪黑珍珠的做法
紫米白雪黑珍珠甜点的诞生,从色彩上就夺人眼球,让你有想吃的冲动。紫米有补血益气、暖脾胃的功效,对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。此外,糯性紫米粒大饱满,黏性强,而且紫米饭清香、油亮、软糯可口,营养价值和药用价值都比较高,具有补血、健脾、理中及治疗神经衰弱等功效。
紫米白雪黑珍珠的做法:
【主料】紫米20克、糯米20克、薏米10克、木瓜1个、火龙果1个
【辅料】椰浆适量、蜂蜜适量、白砂糖适量、水适量
步骤:
1.紫米、糯米和薏仁,以2:2:1的比例混合,洗净后浸泡一夜;
2.明列子用纯净水或矿泉水浸泡,充分进行搅拌约2-5分钟,让其完全膨胀;
3.木瓜和火龙果切小块,纯椰浆煮开,放入蜂蜜;
4.用冰淇淋勺把紫米挖成团,然后摆上水果,放上明列子,浇上甜椰浆,即可。
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