南宁在哪有厨师培训

来源：南宁中南理工厨师学校 时间：2017-05-23

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　　南宁厨师培训学校——南宁在哪有厨师培训?学校开设专业有：计算机(电脑)的应用与维护专业、电子专业、汽车摩托车应用与维修专业、数控模具设计培训、文秘办公自动化与会计电算化、电子商务专业、幼师专业、制冷和空调设备运用与维修，厨师烹饪等长短期培训。坚持：“质量，学生至上，争创”的办学宗旨，贯彻从理论到实践，从实践到理论反复循环的教学方式，大大激发学生的学习兴趣，教学质量不断提高。要成为一名的厨师必须拥有过硬技艺，不但须精通多菜系的烹饪技法，更要有自己创新的菜式。

　　学艺要从零开始。从基本开始：水杂.杀生.大荷.解冻等几个阶段的基本功都必不可少。现在很多刚从厨者进入厨房就想直接上灶台炒菜，说：“水杂.杀生等又累又脏，我学它干什么?”学艺是一个艰苦.漫长的过程，要一步一个脚印，持之以恒，坚持不懈，不能半途而废。南宁厨师培训学校老师说。

　　要立足本职，开拓创新。如何创新?厨师要融会贯通，取长补短，苦练内力，结合理论与实际操作，聚新思路.新观念.新原料.新技法于一体形成新厨艺。创新不是偷艺，很多厨师的创新就是看到别的酒店什么菜品卖的红火就去品尝，回来后改改菜名，略加改头换面就变成了创新菜，一定是完全来自你自己灵感创意出来的菜品。

　　不停学习的心态

　　学习如逆水行舟，不进则退，烹饪亦如此。不学习怎么能跟上时代的发展，我们不能安于现状，固守原来的技艺，要有不停学习的心态，向同行学习，向其他同事学习，这样才能跟得上时代的步伐。

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