中式烹饪培训—杭州烹饪培训学校

来源：杭州食尚香烹饪培训 时间：2017-03-31

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　　杭州烹饪学校成立于1998年，学校紧邻西溪湿地公园，师资团队由餐饮酒店经验丰富组成，均有以上技术职称和10年以上工作教学经验，各专业老师教你的不仅仅是职业技术的指导，也是人情练达的传授，让你在较短的时间掌握精华知识，避免盲目，浪费时间走弯路学习，体现卓越的教学质量和学习效率。学校培训项目众多，中西面点，蛋糕，烹饪料理等，详情咨询杭州烹饪学校。

　　杭州烹饪学校的中式烹调师初级

　　学　　期：全日制1个月(4周)/业余班(上午或下午一个半月)/双休班(6—7次)即以上课程内容学会为止。

　　等级证书：《中华人民共和国职业资格等级证书—中式烹调师初级》通用(出国有效)

　　课程简介：

　　1、培养初级厨师标准为目标，从刀工、火候等基础学起，掌握原料选择和加工、食品营养卫生、营养搭配、菜肴色、香、味调制、四季菜系烹制等知识。

　　2、为满足不同口味要求、促进食欲、为餐桌增添光辉打下坚实基础。

　　3、掌握基础后每次学习2-4道菜(附课程表)，菜肴根据四季变化调整，主菜不变，学员也可自选菜系学习(材料可自带或学校统一采购)。