西安金比亚咖啡培训学校教你怎样认识咖啡

来源：西安金比亚咖啡师培训学校 时间：2016-12-13

　　咖啡作为一种西式饮品，如今已遍布大街小巷。但要真走进一间咖啡馆，面对菜单上眼花缭乱的各式咖啡，许多人难免傻眼。阅读本期内容可能是一个好的开始，知道一些咖啡制作的简单原理，了解卡布奇诺与意式特浓、美式咖啡的不同之处，下次你就能在这种情境下一口说出你想要的咖啡。

　　受大众欢迎的咖啡不外乎以下几种：意式特浓/浓缩咖啡、卡布奇诺、美式、拿铁和摩卡。

　　"意式特浓"素有"咖啡之魂"的美称，是许多经验丰富咖啡爱好者的爱。它由研细的咖啡粉在高压下经高温热水萃取而来。如何才算一杯上好的意式特浓?看表面是否漂浮着一层厚厚的呈棕红色的泡沫——"克丽玛"。由于口味极其浓郁，刚开始喝咖啡的人会觉得它很苦，但唇齿留香。

　　美式咖啡就是被热水冲淡了的意式特浓。在欧洲人眼里，老美欣赏不了醇厚的咖啡，因此将这种兑淡了的咖啡唤做美式咖啡。对于刚迷上喝咖啡的人来说，可能会觉得意式咖啡过浓，这样美式咖啡就很值得推荐了。很多咖啡馆的美式咖啡都加入了奶油和糖来迎合一般消费者的口味。

　　卡布奇诺和拿铁是女生们喜欢的两款咖啡，两者配料完全一致：浓缩咖啡、热蒸奶和奶沫。这样咖啡本身的味道就更淡了。卡布奇诺的奶沫比拿铁更丰厚，品尝一杯好的卡布奇诺时，浓香满溢，奶泡沾上嘴唇，尽享纯真和浪漫的一刻。

　　在西方，人们喜欢在晚餐后来一杯摩卡咖啡，它的构成是一份特浓咖啡、一份巧克力糖浆加上2-3份奶沫，还可以在上边加一些鲜奶油。对于不怎么喝咖啡，但钟爱巧克力的朋友来说，摩卡是佳的选择。

　　西安金比亚咖啡培训学校：http://4834.peixun360.com/

　　咨询电话4008005994 QQ：1598554172