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北京哪有西点培训学校
来源：北京润堂西点培训学校 时间：2016-10-12
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常见的西点介绍!
泡芙类：又称搅面类
泡芙又称气鼓、哈斗、空心饼，是将黄油、水后牛奶煮沸后，烫制面粉，再搅入鸡蛋制成面糊，通过挤注成形，烘焙或油炸空心，内部夹馅食用。
饼干类又称干点小西点
重量和体积较小，以一口一个为宜，适用于酒会、茶点或餐后食用，有甜咸之分。
冷冻食品类
通常指通过冷冻成形的甜点，种类繁多，果冻、慕斯、冰激凌等(8)巧克力类巧克力配件(9)装饰造型类四、西式面点的特点1、用料讲究营养丰富2、工艺性强成品美观3、口味清香甜咸酥松
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