南京鼓楼区西点培训班

来源：南京千言万语培训学校 时间：2016-09-28

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　　烘焙工具

　　(1) 烤盘 与烤箱配套使用，用于烧烤面包、蛋糕、饼干等。 (2) 烤模

　　(3) 比萨烤盘 常用材质多为不锈钢、铝等，有大、中、小号不同规格。

　　其他工具

　　(1)筛子 用于筛面等。

　　(2)食品夹 为金属制的有弹性的“U”字形夹钳，用于夹食物。

　　(3)案板 有木案板、不锈钢案板等，长方形，是制作面包等点心的工作台。华南京鼓楼区西点培训班与您一同分享西点知识。