长沙学做湘菜的地方

来源：长沙市厨师培训学校 时间：2016-09-21

　   一提起湘菜都知道是长沙的，但是也不足为怪，湘菜是菜系之一，就像长城一样，但是面点也是长沙重要的组成部分，接下来让长沙厨师培训学校告诉你在长沙学面点都学什么内容。

　　培养西点专业技术复合型人才。蛋糕，面包，酥点，饼干类别数百种西式点心的传授，掌握和巩固。

　　学制：

　　可以系统学习，也可短期创业强化

　　就业方向：

　　毕业后安排到大酒店、宾馆、餐饮企业工作，创业可获得学校支持。

　　课程内容和培养目标介绍

　　入学教育主要课程和知识点

　　1.基本功练习

　　2.职业素质和专业理论课

　　阶段主要课程和知识点

　　1.面点加工工艺

　　2.面点工艺学

　　第二阶段主要课程和知识点

　　1.西点房西饼屋的管理

　　2.西点技能训练

　　3.各种裱花蛋糕和面包的制作

　　4.各种西式点心制作

      相信上述简单的介绍，你对长沙的面点已不再陌生，愿学有所成。

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