宁波到蛋糕培训学校学蛋糕贵吗？

来源：宁波乐蜜西点西餐培训学校 时间：2016-09-15

　　宁波到蛋糕培训学校学蛋糕贵吗?

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　　蛋糕表面出现斑点

　　原 因：

　　1)、搅拌不当，部分原料未能完全搅拌溶解和均匀;

　　2)、泡打粉未拌匀，糖的颗粒太大;

　　3)、面糊内总水分不足;

　　解决办法：

　　1)、搅拌之定要将糖等材料完全拌溶解;

　　2)、泡打粉一定要与面粉一起过筛，糖尽量不要用太粗的;

　　3)、注意加水量。

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