南京西点师工资高吗

来源：南京千言万语培训学校 时间：2016-09-14

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　　如今的西点行业，像快餐店、西点坊、宾馆等在中国可谓是发展迅速，潜力巨大，生机勃勃。而西点师，则被称为优雅的艺术家，他们在西点屋里制作独特的艺术品，受到了人们的喜爱。西点师，一个收入堪比白领的工作群体，高薪却并不忙碌，反而是工作轻松，工作时尚，工作简单。

　　西点人才占从业人员的0.1%至0.2%之间，在西点行业具有技师职称的西点师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。

　　根据调查结果显示，目前我国酒店、大型西饼连锁屋等西点师缺口数量巨大，各大西点单位均高薪聘请西点师。目前的西点人才，可以说集万千宠爱于一身，高薪就业、轻松就业、工作轻松。初高中毕业正是人生的一个转折点，选则一个好专业就是给自己选择一个好前途。

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　　马苏里拉奶酪(Mozzarella Cheese)(有马苏里拉500克 和马苏芝士碎 还有优开芝士碎) 大家对这个一定不陌生，披萨上面拉丝的奶酪就是这种。

　　Mozzarella是意大利坎帕尼亚那不勒斯地方产的一种淡味奶酪，早年是用生长在那不勒斯Naples西南部的水牛产的奶制成，现代用普通牛产的奶也可以制作，但与水牛奶的制品比较，在口感上缺乏水牛奶制品的甜度和深广度。其成品色泽淡黄，含乳脂50%。

　　马祖里拉在意大利被成为“奶酪之花”，因为质地潮润香滑，极适合制作糕点，而菜肴上与西红柿和橄榄油搭配更是锦上添花。与之相对比，美国出产的马祖里拉就逊色好多，令人失望，它只能制成刮丝，当作披萨饼奶酪使用，因此又常被贬称为“披萨饼奶酪”pizza cheese。

　　呵呵，看到这里，相信你应该可以领略到奶酪的一些风采了吧?一直被我们追捧的马祖里拉，那种会拉丝的奶酪，不仅不是奶酪中的上品，居然还是意大利人口里缺乏品味的东西。当然，这里我说的是美国佬出品的Mozzarella^&^,都是Pizza Hut闹的!

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