南京哪个面包培训学校好

来源：南京千言万语培训学校 时间：2016-09-14

　　南京哪个面包培训学校好?找培训面包学校，南京面包培训选!从基础培训，1次收费，增加学会!培训面包报名热线:400-800-5994

　　南京面包培训学校告诉你红别中用到的 异国香料

　　1、罗勒 Basil (Basilic)(酷克100 味好美)

　　罗勒在意大利料理中，常用来搭配蕃茄，它也可以搭配肉类、蔬菜、乳酪和蛋等料理。在泰国料理中也常用紫罗勒叶来搭配料理。罗勒和蕃茄可以搭配意大利面，或是在烤鸡肉、羊肉及鱼肉时的當成调味香料，罗勒也适合和其他香料搭配，例如：大蒜、百里香和奥里根香料。保存在阴凉干燥的地方。台菜中经常用到的九层塔也是一种野生的罗勒，又名金不换，叶子有较多褶皱，味道更为强烈，做三杯鸡是必须品。 2、肉桂 Cinnamon Cannelle(酷克100 味好美)

　　肉桂的外形是深色的干树皮，从不同种类的月桂树而來。一般可以买到两种形式的肉桂，一种是肉桂枝，外表看起來就是一枝枝卷起來的干树皮;而另一种就是粉末状的肉桂粉，很容易买到也是常用的形式。肉桂在许多地区都用来做为烘焙香料，通常在做蛋糕、饼干和许多甜点时，都少不了有特殊香味的肉桂。在美式料理中，肉桂常搭配苹果做成苹果派，也常被用来搭配做成许多甜点。肉桂枝常被用来做为腌漬食物、热饮或是加入液体材料中一起加热，因为肉桂枝需要较长时间，才能完全释出香味，所以长时间加热更能让肉桂枝完全发挥它特殊香味，但是肉桂粉就不适合加入液体材料长时间沸腾，因为不但不会更有香味，反而很容易失去香味。保存在阴凉干燥的地方。 3、迷迭香 Rosemary (Romarin)(酷克100 味好美)

　　迷迭香原产于地中海地区，现在也广泛分布在法国、西班牙和葡萄牙。迷迭香有一股像茶叶的香味，也可以像茶叶一样冲水饮用。迷迭香的特殊香味非常适合和大蒜混合，用来做为烤羊肉或燉肉時的腌料和调味料。也适合搭配较清淡的鱼肉料理、番茄口味的料理和蔬菜料理。溶化的奶油混合迷迭香可以淋在蒸的蔬菜上，也可以用来炒南瓜类的蔬菜。保存在阴凉干燥的地方。

　　4、百里香 Thyme ( Thym)(酷克100 味好美)

　　百里香有一种特殊的香味，有一点类似薄荷的味道。百里香可以搭配许多料理，无论是肉类料理或是汤类、蛋类料理，都可以加入一些百里香;另外百里香和罗勒一样，也常被用来搭配番茄。保存在阴凉干燥的地方。 5、香草 Vanilla Bean(Vanille)

　　香草原产于墨西哥，十六世纪时才传到欧洲，成了很受欢迎的香料之一。香草的外型很像长长的四季豆，需要较长时间加热时使用，使用时用锋利的小刀从中间切开，刮出里面的香草泥和外皮，一起加入材料中加热。一寸的香草豆的香味，可以用一茶匙的香草精代替。香草可以说是世界上普遍的香料，几乎任何甜点都会加入香草做为调味。常见香草加入冰淇淋、饮料、蛋糕和糖果等，加少量的香草可以帶給甜点更好的口感，但加入太多的香草不会更香，反而会有一种怪味，所以适量加入即可。保存在阴凉干燥的地方，另外香草豆千万不要冷藏，一旦冷藏反而而会霉。

　　南京西点培训学校招生开始啦!优势: 西点培训品牌|专业西点培训，南京西点培训学校，基础差学习，老师团队，手把手教学，南京西点培训收费标准公开，选择专业，选择我们，选择成功!南京千言万培训学校招生咨询电话:400-800-5994