镇江一个月西点制作能学会吗

来源：镇江西点培训学校_镇江蛋糕加盟 时间：2016-08-10

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　　面包班综合：造型(橄榄，辫子，兰花，眼镜，打结，长条，划刀)。

　　酱料调制：墨西哥，毛毛虫，椰蓉酱，蒜泥酱，菠萝皮，蛋挞水，色拉酱，蚂蚁上树，餐包皮，黄金皮，黄金酱，泰国面包皮，酥粒甜面，老面，咸面，法式面包，丹麦面包，吐司。

　　蛋糕烘焙：戚风蛋糕，海绵蛋糕，黄油曲奇，香葱曲奇，提子奶酥，桃酥，手工饼干，苏式月饼，广式月饼，泡芙类，布丁类，蛋糕卷，，哈雷蛋糕，虎皮，天使，布朗尼，一口福，咖啡薄片，大理石，蒸蛋糕，牛奶蛋糕，黄油蛋糕，贝壳蛋糕，千层蛋糕。

　　慕斯蛋糕：卡布奇诺慕斯，芒果杯，草莓慕斯，百香果巧克力慕斯，提拉米苏慕斯，酸奶冻，焦糖布丁。

　　蛋糕裱花：抹胚(圆面，平面)围边，花边，玫瑰花，旋转玫瑰，五瓣花，菊花，不老菊，旋转铃，康乃馨，睡莲，荷花，百合，蝴蝶兰，向日葵，红鹤芋，牡丹。

　　裱花精修班：仿十二生肖，韩式裱花。

　　巧克力：巧克力画插片。

　　精品班：巧克力布朗尼，马卡龙，重乳酪，轻乳酪，千层蛋糕，芒果班戟，鲜水果夏洛蒂，经典提拉米苏，肉桂苹果派，冻乳酪，法式香芒软糕。

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