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南宁哪里西点培训学校好

来源:南宁食尚香西点培训学校 时间:2016-06-29

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  南宁西点培训学校拥有独立的示范校园,校园环境幽雅,教学设备设施完备,师资力量雄厚,60%以上专业教师具备技师、技师等职业技术等级。学校将秉承阶段教学,分层教学,教管分离,2:8理论、实操,教考结合,质量评价贯穿始终的教学理念,专业培训西点、中点、茶点、西餐、翻糖、巧克力、冰饮、蛋糕等技术。我校将以的师资组合,紧密结合市场打造非传统的技能培训学校,为行业输送中、专业技术人才。

  西式面包班学习内容:素质课程 主要内容有:新生军训、团队教育、职业道德教育、就业指导教育等。

  西式面包班专业课程:(西点概论)(西点原料知识)(工具与机械设备)(烘焙知识)(西点加工工艺)(裱花艺术知识)。

  西式面包班实践课程:实践部分:面包类、混酥类、曲奇类、泡芙类、冷冻甜点类、十二生肖裱花蛋糕、欧式蛋糕、海绵蛋糕、油脂蛋糕、戚风蛋糕、巧克力装饰等 。

  学习步骤:阶段 理论部分:(西点概论)(西点原料知识)(西点加工工艺) 实践部分:混酥类、曲奇类、泡芙类、面包类、老婆饼等。

  第二阶段:理论部分:(烘焙知识)(食品营养与卫生)(工具就与机械设备)实践部分:戚风蛋糕、海绵蛋糕、油脂蛋糕、十二生肖及花卉裱花蛋糕、慕斯蛋糕等。

  培养目标:以培养西点工、技师、西点大师、主管为目标,毕业后能够胜任酒店,各档次饼坊、饼屋及食品厂,从事西点制作工作,也可以自己创业独立开西点坊、面包房。

  就业安置:郑重承若:合格学生推荐到宾馆、大酒店、西点房就业。

  备注:理论知识占50% 实物操作占50%,开店支持。

  联系电话:400-6298-059 咨询QQ:3307289672

  南宁西点培训学校:http://5009.peixun360.com/

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