南京秦淮区西点师培训学校

来源：南京千言万语培训学校 时间：2016-06-21

　　南京秦淮区西点师培训学校

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　　课程计划　　课程内容

　　学习原味曲奇制作 熟知糖油拌和法制作饼干

　　学习巧克力曲奇制作 有能力独立完成课程

　　学习抹茶曲奇制作

　　学习双色曲奇制作

　　学习葡式蛋挞制作

　　学习葡萄酥制作

　　学习轻乳酪蛋糕制作 了解蛋糕作浴法

　　学习法式泡芙的制作与装饰

　　学习法式提拉米苏的制作与装饰

　　学习酸奶冻芝士的制作与装饰

　　学习蔓越莓曲奇制作

　　学习蛋黄酥制作 熟知暗酥酥层制作

　　学习手指饼干制作 有能力独立制作

　　学习巧克力慕斯制作

　　学习芒果慕斯制作 有能力独立制作

　　学习蓝莓慕斯制作

　　学习慕斯切片的装饰 学习慕斯装饰

　　学习花式蛋糕卷制作---原味卷

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　　学习花式蛋糕卷制作---抹茶卷学习慕斯卷的制法

　　学习花式蛋糕卷之作---巧克力卷

　　学习水果味推推乐制作

　　学习榴莲千层制作 独立制作千层皮和千层馅料

　　学习芒果千层制作

　　学习虎皮蛋糕卷制作 独立完成天使蛋糕制作

　　学习动物奶油的打发 了解奶油打发程度

　　学习奶油花边的练习 学习奶油花边技巧

　　学习马芬cupcake制作 独立完成cupcake的制作与装饰

　　学习巧克力cupcake制作

　　Cupcake的奶油装饰

　　学习原味蛋糕胚制作 独立完成生日蛋糕胚的制作

　　学习蛋糕抹胚技巧 熟悉抹胚技巧

　　学习巧克力味蛋糕坯制作

　　学习整款黑森林蛋糕 独立完成巧克力味蛋糕制作与装饰

　　学习黑森林蛋糕切片装饰

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　　学习圆形蛋糕胚抹胚技巧 熟悉抹胚技巧

　　学习6款整款卡通蛋糕 独立制作装款卡通蛋糕

　　学习奶油花卉技巧 独立制作欧式水果蛋糕

　　学习整款欧式水果蛋糕

　　学习市场营销课程

　　学习中大型设备的结构与使用

　　参观南京大的原材料市场

　　南京西点培训学校：http://636.peixun360.com/
　　培训热线：400-800-5994 杨老师QQ：1598554172

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