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想学西点来上海西点培训学校

来源:上海李奥斯汀西点培训学校 时间:2016-05-26

想学西点来上海西点培训学校


  上海西点培训学校是一家专业从事欧式西点、台式烘培、港式甜品。

  主要帮助广大创业者、兴趣爱好者、提供技术培训、在家实现美味甜品制作。指导开店、设备、原料、技术等。

  师资力量:多位老师在烘培方面甜品、奶茶、咖啡、翻糖曾获得。

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想学西点来上海西点培训学校,上海西点培训学校教你做抹茶小蛋糕,快来学习一下吧



  抹茶小蛋糕的做法

  1.鸡蛋和砂糖放到一起。

  2.用打蛋器打发。

  3.打至提起打蛋器,蛋液滴落纹路三秒不会消失。

  4.低粉混合抹茶粉过筛。

  5.再次筛到打发好的蛋液中。

  6.用橡皮刮刀搅拌均匀。

  7.放到模具里。

  8.烤箱上下管130度预热,放入模具。

  9.130度烤25分钟即可。

  10.取出烤好的抹茶小蛋糕,放在晾网上晾凉。

  11.草莓和桑葚洗干净。

  12.草莓提前切成丁。

  13.奶油混合白砂糖。

  14.打发至硬性状态。

  15.抹茶蛋糕从中间切成两层。

  16.夹入水果和奶油,好吃的抹茶小蛋糕就做好 了

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