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昆明裱花蛋糕培训哪家专业
来源:昆明楚留仙培训学校 时间:2016-04-21
昆明裱花蛋糕培训哪家专业,昆明蛋糕培训学校坚决拒绝大班教学.开启小班教学,让每一位学员都能得到老师的悉心指导,每个学员都能亲手操作产品的每个环节,随到随学(学不会第二期0元再学)。学一门真正的技术,让直接以后的路多一份选择。
昆明蛋糕培训学校生日蛋糕培训内容简介:
1、裱花工具的认识和讲解使用方法;
2、机器设备的讲解和操作方法;
3、鲜奶油的打发方法和保存;
4、抹胚的制作手法和技巧(弧形胚、圆胚、方形胚、心形胚)
5、市面上流行的各类花边的制作手法和掌握技巧(贝壳边、曲奇边、扭结边、花瓣边、麻绳边、串珠边、窗帘边);
6、流行花卉的制作手法和技巧(马蹄莲、四叶草、玫瑰花、百合、康乃馨、牡丹花);
7、各种喷粉和食用色素的应用;
8、果膏的淋法和技巧;
9、花边、花等各类在蛋糕上装饰的运用技巧;
10、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局摆放;
11、水果的切法和艺术造型;
12、巧克力的制作;
13、巧克力淋面酱的手法;
14、裱花十二生肖的讲解制作;
15、各式蛋糕(花卉蛋糕、欧式蛋糕、水果蛋糕、祝寿蛋糕、巧克力蛋糕、卡通蛋糕、婚礼蛋糕、多层婚礼蛋糕等)的布局和构图;
16、陶艺蛋糕的技巧和制作方法
17、用于开店的实用经典及流行款式的整体制作讲解和开店的相关知识。
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