青岛好的西餐培训学校：蔓越莓的产地

来源：青岛品尚厨师培训学校 时间：2015-12-20

　　蔓越莓生长在寒冷的北美湿地，只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实，产区不到4万英亩，主要分布在美国、加拿大和智利。

　　美国

　　美国是世界上大的蔓越莓生产国和消费国，美国人每年消费的蔓越莓产品在四亿磅以上。

　　美国产的蔓越莓全部都是人工栽培，品质稳定。美国蔓越莓产区主要分布在北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿五州。

　　加拿大

　　加拿大有大片的寒冷的湿地，所以生长有大量的蔓越莓，蔓越莓产量仅次于美国。加拿大的蔓越莓产业经过几十年的发展，基本也都是人工栽培。

　　加拿大蔓越莓产区主要分布在魁北克、英属哥伦比亚二省。

　　智利

　　智利由于其独特的地理结构，非常适合各种水果生长。智利南部盛产蔓越莓，由于其靠近南极地区，无污染，受工业化影响很小。

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