无锡崇安区西点培训学校哪家好

来源：无锡华信技能培训中心 时间：2015-11-11

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　　西点培训学院名校!西点培训学院的高学府。小班授课，。

　　无锡西点烘焙初级班课程培训

　　一、适用人群：

　　适用于家庭主妇、烘焙发烧友、私家烘焙小店、咖啡厅、西点从业者等。

　　二、学习时长：

　　共24课时

　　(1)工作日班(维持3个礼拜左右)：周一、三、五上课，分三个班次：早班：9：00-12：00; 下午班：13：30-16：30;晚班：18：00-21：00;

　　(2)周六班(维持2个月)：9：00-12：00 或 13:30-16:30

　　(3)周末班(维持2个月)：9：00-12：00 或 13:30-16:30

　　(4)集训班：连续5天上课

　　三、学习内容：

　　次课(3课时/3小时) 基础理论工具、材料、商业海绵蛋糕系列(巧克力原味抹茶彩虹果干等)

　　第二次课(3课时/3小时) 蓝莓慕斯(各类水果、蔬菜系列)黑森林蛋糕(淡奶油的打发、生日私房蛋糕抹面、 装饰、裱花);

　　第三次课(3课时/3小时) 泡芙(传统、酥皮)、葡式蛋挞(液)、法式焦糖烤布蕾;

　　第四次课(3课时/3小时) 美式布朗尼、甘那许淋面、意式奶酪布丁系列;手工奶茶

　　第五次课(3课时/3小时) 戚风蛋糕胚、瑞士卷、杯子蛋糕、纯手工酸奶;

　　第六次课(3课时/3小时) 轻乳酪芝士(瑞可爷爷起司)、意大利手工冰淇淋系列(蛋糕);

　　第七次课(3课时/3小时)法式马卡龙系列、蔓越莓司康(饼干)

　　第八次课 (3课时/3小时)面包(面团的配料制作及醒发)、花式甜面包调理面包等;

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