成都没有基础学西点烘焙难吗？

来源：成都新梦想职业技能培训学校 时间：2015-10-01

成都没有基础学西点烘焙难吗？
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【课程对象】烘焙基础差、烘焙从业人员、微信店主、实体店主等
【课时周期】5周
【课程大纲】奶油理论、奶油打发技能、蛋糕抹胚、色素知识、裱花嘴花边花朵、动物造型裱花、面包整形
【课程内容】奶油理论知识、奶油打发方式技巧、蛋糕抹胚
　　裱花嘴使用、贝壳边、8字边等花边教授练习
　　食用色素知识、月季、玫瑰、牡丹等花朵裱花教授练习、动物造型裱花教授练习
　　面粉面团知识、圆形、羊角、花型、辫子等面包整形技能教授练习
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